Trucs et astuces en cuisine

Dimanche 1 février 2009 7 01 /02 /Fév /2009 12:56
Avant d'acheter des produits spécifiques pour réaliser certains recettes, il faut avoir dans son placard quelques ingrédients basiques.

Dans le placard :
- sel
- poivre
- moutarde
- vinaigre
- huile
- thym
- laurier
- muscade, canelle
- oignons et/ou échalotes
- ail

- farine
- sucre en poudre
- levure chimique

- pâtes
- riz
- lentilles et/ou pois cassés ( facultatif mais se conserve bien )
- pain

-boîtes de légumes, de sauce tomates ( pelées entières, concentré, coulis)

Dans le frigo:

- beurre
- lait et/ou crème fraiche
- gruyère rapé
- lardons et/ou jambons
- oeuf

Autant dire qu'avec ça, vous êtes paré à n'importe quelle recette !




Par Céline - Publié dans : Trucs et astuces en cuisine
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